灵魂秘制炒鸡蛋

精品
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最近很火的一道菜,不知道吃什么的时候就做这道吧,超级下饭!

炒鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
辣椒粉 依个人口味 淀粉 1勺
2勺 依个人口味(我没加)

炒鸡蛋的做法

灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

碗里打五个鸡蛋
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

用小型打蛋器搅散,至有泡沫
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把所有调料放到一个小碗里备用
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅烧热倒油,油不要太少
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热后倒入鸡蛋液煎熟
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

把调好的料汁搅拌一下,把沉底的淀粉搅匀,直接倒入鸡蛋锅中,大火翻炒两下
灵魂秘制炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

装盘!可以吃啦~

炒鸡蛋的烹饪技巧

一次性一个锅里完成,中间不用洗锅换锅,真是最简单好吃的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-17

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