爆炒西瓜皮

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夏天炎炎是吃西瓜的好季节，空调西瓜加WiFi，宅家追剧好不快乐。吃完的西瓜皮还可以做成菜，清热去火又好吃，清脆爽口，本宫觉得自是极好的勒，安排上……

爆炒西瓜皮的用料

西瓜皮 半个 小米辣 适量
葱花 适量 青椒 一个
盐鸡精 适量

爆炒西瓜皮的做法

爆炒西瓜皮的做法图解1

步骤1

准备半个西瓜，挖出果肉有请全家最辛苦的追剧达人把他们消灭——正是鄙人哈哈
爆炒西瓜皮的做法图解2

步骤2

清理果肉，尽量清除干净
爆炒西瓜皮的做法图解3

步骤3

切开瓜皮，削去外边的花纹皮，尽量把绿色部分削除露白肉就可以了
爆炒西瓜皮的做法图解4

步骤4

瓜皮切薄片
爆炒西瓜皮的做法图解5

步骤5

葱花小米辣，青椒分别切好
爆炒西瓜皮的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油温五成热加入葱花小米辣爆香
爆炒西瓜皮的做法图解7

步骤7

倒入瓜皮青椒丝翻炒
爆炒西瓜皮的做法图解8

步骤8

翻炒五分钟后加入适量盐，鸡精调味装盘即可
爆炒西瓜皮的做法图解9

步骤9

装盘
爆炒西瓜皮的做法图解10

步骤10

西瓜皮清热去火，加上小米辣爆炒后，辣辣脆脆的口感很赞

爆炒西瓜皮的烹饪技巧

瓜皮炒好会出水比较多倒掉就可以了，削皮的时候绿色部分尽量多削厚点去除干净。挑选皮厚点的西瓜皮炒比较好吃，太薄的不太好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 创意菜 炒锅 锅具

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