小炒仔鸡

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猪肉太贵那就吃鸡

小炒仔鸡的用料

仔鸡 半只 腌料：
生抽 3勺 料酒 1勺
胡椒粉 半勺 盐 适量
生姜片 4片 配料
青红椒段 适量 姜片 3-4片
蒜瓣 5-6个 盐 适量
味精 适量 酱油 1勺
耗油 1勺

小炒仔鸡的做法

小炒仔鸡的做法图解1

步骤1

仔鸡切块，然后用腌料腌上30分钟，也可以加一些生粉，记得炒鸡一定不要买老鸡
小炒仔鸡的做法图解2

步骤2

配料切好
小炒仔鸡的做法图解3

步骤3

锅内放油，油多一点，油热，把配料的姜蒜片爆香，再把腌好的鸡肉大火翻炒个五分钟
小炒仔鸡的做法图解4

步骤4

加入青红椒段，继续翻炒一分钟，然后开始调味，盐，味精，酱油，耗油，盐味自己调节，然后中火继续翻炒五分钟
小炒仔鸡的做法图解5

步骤5

出锅～

小炒仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 三姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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