全网超火|400次咖啡布丁

全网超火|400次咖啡布丁

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☕最近风靡网络的400次咖啡，做法和食材都太简单啦～没想到咖啡还有如此细腻的口感，加上Q弹爽滑的布丁，口感太独特啦～
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

咖啡布丁的用料

牛奶 250毫升 白砂糖a 10克
白凉粉 10g 咖啡 2勺
白砂糖b 2勺 热水 2勺

咖啡布丁的做法

#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解1

步骤1

锅中加入纯牛奶，凉白粉和白糖
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解2

步骤2

搅拌至全部溶解，半沸腾状
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解3

步骤3

放凉至常温
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解4

步骤4

装在模具中震掉气泡，冰箱冷藏2小时
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解5

步骤5

2勺速溶咖啡➕2勺白糖➕2勺热水（1：1：1即可）
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解6

步骤6

用打蛋机打发至质地细腻，有明显纹路～
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解7

步骤7

将400次咖啡倒在布丁上
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解8

步骤8

最后用薄荷叶装饰～
#尽享安心亲子食刻#全网超火|400次咖啡布丁的做法图解9

步骤9

Q弹细腻，混合咖啡香，太独特啦～

咖啡布丁的烹饪技巧

咖啡、白糖和热水一定要1：1：1哦，我用的是速溶咖啡‼️ 没有打蛋机可手动，但是会很累‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 Da1ly 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 甜 饮品 咖啡

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