原汁原味的清炖蒜香豆腐

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南宫無裘
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豆腐的香味夹杂着蒜香再配碗白米饭，满口的清香围绕着你的舌蕾

原汁原味的清炖蒜香豆腐的用料

卤水豆腐 400克 蒜 6瓣
生抽 0.5勺 清水 适量
盐 适量

原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法

原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解1

步骤1

买回的卤水豆腐切条
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解2

步骤2

大蒜切片备用（没那么多蒜了，懒得出去买呵呵偷工减料）
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解3

步骤3

凉水下锅，开锅煮3分钟
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解4

步骤4

倒入少量的油放入一半蒜片（家里没那么多蒜了）
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐轻轻的翻炒一下
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解6

步骤6

放入齐平的清水放入蒜片，放入生抽（其实不应该放生抽的我只不过不太喜欢没颜色的菜）根据个人口味放盐，盖盖炖。
原汁原味的清炖蒜香豆腐的做法图解7

步骤7

待汤成奶白色出锅

原汁原味的清炖蒜香豆腐的烹饪技巧

豆腐的原始香气混合蒜香，味道好极了。不放生抽更加完美的体现豆腐原始的香气，浓浓的豆香带着一点点苦味，卤水豆腐自身的味道能发挥的淋漓尽致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载

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