火爆天梯

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天梯就是猪的上牙龈连接上颚的脆骨，一头猪只有一小块，不知道有木有朋友爱吃(⑉°з°)-♡这玩意儿有点不好买，四川多是供应给各大烧烤店火锅店，我是在成都白家的肉类批发市场看到的就买了。

火爆天梯的用料

天梯 350g 蒜 5瓣
小葱 2根 子姜 一段
料酒 两勺 白酒 2勺
泡椒 10个

火爆天梯的做法

火爆天梯的做法图解1

步骤1

天梯洗干净切成小段，加料酒，姜片腌制20分钟
火爆天梯的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加花椒爆香，还可以加点干辣椒，我家正好用完了
火爆天梯的做法图解3

步骤3

放入天梯爆炒成型至收干水分，烹两瓶盖白酒二次去腥
火爆天梯的做法图解4

步骤4

下入准备好的调料：子姜丝，泡椒丝，蒜片进行翻炒
火爆天梯的做法图解5

步骤5

加盐调味
火爆天梯的做法图解6

步骤6

加小葱鸡精翻炒起锅

火爆天梯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 请叫我闪电侠 编写，未经授权不得转载

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