巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩

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安冉An
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最近在拍摄生鲜，手头有好多羊排，洋腿，于是出个食谱!煎羊排原来这么简单!只要你有羊排，秒做高水准大餐。太好吃了，除了肥了点，哈哈，超级入味。 羊肉确实不错，不愧为来自内蒙古锡林郭勒大草原，肉鲜味浓，肉质细腻，无激素无添加的精选羊肉。 这孜然羊排吃起来真的贼拉香!这次还放了冠利粗粒芥末酱，味道更美了。 赶紧动手做起来。没错!就是想让大家在家里都变成五星级大厨!

孜然烤羊排的用料

羊排 6根 土豆 一个
洋葱 0.5个 圣女果 10个
迷迭香 一小撮 孜然粉 适量
冠利粗粒芥末酱 3勺 黑胡椒粉 适量
椒盐 适量 盐巴 适量
料酒 一勺 黄油 适量
大蒜 3瓣

孜然烤羊排的做法

巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解1

步骤1

羊肉是从内蒙锡林郭勒来的，是吃青草的羊，味道更好，羊膻味没有那么重
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解2

步骤2

就是切羊肉切得很奔溃
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解3

步骤3

食材打在图片上了，可以看下。 食材: 羊排6根 土豆1个 洋葱0.5个 圣女果10个 迷迭香一小撮 孜然粉适量 冠利粗粒芥末酱3勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 盐巴适量 料酒一勺 黄油适量 大蒜3瓣
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解4

步骤4

羊肉不用洗，放干净的碗中
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解5

步骤5

羊排解冻后撒上孜然粉、黑胡椒粉、盐巴（有海盐最好）腌制20-30分钟
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解6

步骤6

烤箱上下火230度预热10分钟，土豆切片，撒上胡椒粉、孜然粉
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解7

步骤7

放入烤箱每面烤十分钟（翻面）
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解8

步骤8

将腌制好的羊排每面煎1-2分钟，变色即可，锅里可以放黄油和蒜片，这样味道会更加香!
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解9

步骤9

准备好烤盘，将烤过的土豆铺底，再铺上一层洋葱
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解10

步骤10

最上面放上煎过的羊排周边铺满小番茄，再刷点油，撒_ 上少量孜然粉和胡椒粉，
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解11

步骤11

每一块.上面放一迷迭香，
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解12

步骤12

最后均匀的涂抹上冠利粗粒芥末酱。
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解13

步骤13

.烤箱上下火230度预热10分钟，包上锡纸推进烤盘烤10分钟，撕下锡纸再烤5分钟,就搞定啦!
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解14

步骤14

羊肉煮熟后再烤也可以，
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步骤15

土豆一定要先烤熟!不然很难跟羊排一起熟! 孜然粉也不能太多噢，不然会有点儿苦苦的
巨好吃到舔指的孜然烤羊排馋哭隔壁小孩的做法图解16

步骤16

烤的时候真的香炸了，整个房间都这个羊肉的味道。 码字都感觉闻到香味了。饿了

孜然烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烤 咸 创意菜 私房菜

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