媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！

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孜然蒜香烤羊排的用料

羊排 500克 圣女果 适量
土豆 1个 孜然 适量
葱姜蒜 适量 蚝油 适量
酱油 少许 黑胡椒 少许
迷迭香 少许

孜然蒜香烤羊排的做法

媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解1

步骤1

超市买好的羊排，提前用冷水浸泡4小时以上，清除血水。放入1大勺蚝油，2勺酱油
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解2

步骤2

孜然粒干锅炒一下更能烘托出香味，再撒入少许孜然粉
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解3

步骤3

研磨一下新鲜的黑胡椒碎，去除腥气
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解4

步骤4

香葱、姜和蒜都切成末，放入羊排中
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解5

步骤5

最后再倒入少许橄榄油，锁住汁水和味道
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解6

步骤6

用手按摩抓拌至均匀入味，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2小时以上
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解7

步骤7

烤箱200°预热10分钟后，将烤盘拿出，铺上锡纸，上面刷薄薄的一层油，码放好切好的圣女果和土豆片，再撒上少许孜然粉和迷迭香碎。
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解8

步骤8

码放上腌制好的羊排
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层，200°烤20分钟后，将羊排翻面，再烤10分钟即可。
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解10

步骤10

装盘就可以吃啦！
媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法图解11

步骤11

你学会了吗？别忘记交作业呦~

孜然蒜香烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

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