荷叶排骨饭

独家
8582 浏览 22 收藏
收藏
云水禅心之美食
云水禅心之美食
＋ 关注

荷叶排骨饭的用料

排骨 一根 糯米 500克
香菇 10朵 干贝 20粒
虾仁 少许 青豆 少许
玉米粒 少许 鹌鹑蛋 10个

荷叶排骨饭的做法

荷叶排骨饭的做法图解1

步骤1

备好各种食材
荷叶排骨饭的做法图解2

步骤2

排骨焯水
荷叶排骨饭的做法图解3

步骤3

热锅下油先炒香菇，再放虾仁干贝，炒出香味再放少许生姜丝爆炒，接下来放排骨，翻炒二分钟放盐、酱油，少许胡椒粉，再倒入鹌鹑蛋，加少许水，小火焖煮二分钟
荷叶排骨饭的做法图解4

步骤4

糯米泡水12小时
荷叶排骨饭的做法图解5

步骤5

泡好的糯米倒入锅中一起翻炒，根据个人口味调好味道
荷叶排骨饭的做法图解6

步骤6

把荷叶铺在碗里
荷叶排骨饭的做法图解7

步骤7

把炒好的食材用荷叶包好，上面压个小碗锅底的汤汁要一起包进荷叶里
荷叶排骨饭的做法图解8

步骤8

上锅蒸一个小时
荷叶排骨饭的做法图解9

步骤9

带着荷叶的清香
荷叶排骨饭的做法图解10

步骤10

为了增加美观，把炒好的玉米青豆铺在上面

荷叶排骨饭的烹饪技巧

糯米要提前泡，泡12小时蒸起来比较容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 云水禅心之美食 编写，未经授权不得转载

荷叶排骨饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

荷叶排骨饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷叶排骨饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 荷叶排骨饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活