酸辣椒

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落花影子
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妈妈说种了太多辣椒吃不完，摘下来放久了又不新鲜，所以这小酸辣椒就来了

酸辣椒的用料

新鲜️ 米醋

酸辣椒的做法

酸辣椒的做法图解1

步骤1

采摘新鲜辣椒️
酸辣椒的做法图解2

步骤2

剪去辣椒梗️
酸辣椒的做法图解3

步骤3

清洗辣椒️
酸辣椒的做法图解4

步骤4

把辣椒戳水一分钟️
酸辣椒的做法图解5

步骤5

过冷水，晾干水分️
酸辣椒的做法图解6

步骤6

晒干收进盆里，放入一勺盐️
酸辣椒的做法图解7

步骤7

拌均匀，腌制两个小时，倒掉多余的水️
酸辣椒的做法图解8

步骤8

装进玻璃小坛子，倒入坛子一半的米醋️
酸辣椒的做法图解9

步骤9

晃动几下，放置三天，酸辣椒就可以吃了️

酸辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 落花影子 编写，未经授权不得转载

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