香辣干煸鸡腿

香辣干煸鸡腿

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嚼劲十足的干煸鸡腿肉，下酒好菜。

香辣干煸鸡腿的用料

鸡腿 1只 干辣椒 30个
花椒 10克 麻椒 10克
八角 1个 姜 1片
蒜 4瓣 芝麻 5克
生抽 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺 淀粉 2勺
盐 5克 糖 10克

香辣干煸鸡腿的做法

香辣干煸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备鸡腿洗净
香辣干煸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切成丁
香辣干煸鸡腿的做法图解3

步骤3

用一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，盐适量，白糖一勺，2勺淀粉抓匀腌制十分钟
香辣干煸鸡腿的做法图解4

步骤4

热锅凉油下入鸡腿肉，煎至两面金黄乘除备用
香辣干煸鸡腿的做法图解5

步骤5

另起锅下八角，花椒，麻椒，干辣椒，姜蒜炒香
香辣干煸鸡腿的做法图解6

步骤6

下入鸡腿肉放盐快速翻炒。
香辣干煸鸡腿的做法图解7

步骤7

撒芝麻出锅。
香辣干煸鸡腿的做法图解8

步骤8

干香干香的

香辣干煸鸡腿的烹饪技巧

注意火候，快速翻炒 辣椒不要炒糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

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