纯牛肉午餐肉

精品
19.3万 浏览 3591 收藏

这道充满了肉肉香气的纯牛肉版本的午餐肉㊙一定会俘获你爱吃牛肉的心的!
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

牛肉午餐肉的用料

牛肉馅 300g 面粉 30g
玉米淀粉 30g 鸡蛋 1个
饮用水 100g 生抽 2勺
蚝油 2勺 食用油 2勺
白砂糖 5g 食用盐 2g
红曲粉 适量

牛肉午餐肉的做法

#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解1

步骤1

碗中加入牛肉馅,鸡蛋,饮用水,面粉,淀粉,生抽,蚝油,食盐,食用油还有糖!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解2

步骤2

用筷子搅打混合均匀上劲!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解3

步骤3

加入红曲粉!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解4

步骤4

继续搅打混合上劲!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解5

步骤5

把打好的肉泥放入涂抹一层的食用油的模具中!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解6

步骤6

按压平整!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解7

步骤7

包裹一层锡箔纸,防止水滴进入!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解8

步骤8

放入北鼎电蒸锅内,蒸制40~45分钟!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解9

步骤9

取出放凉脱模,切成自己喜欢的形状!
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解10

步骤10

吃起来特别的香,可以搭配吐司片制作成三明治哦!

牛肉午餐肉的烹饪技巧

㊙纯牛肉的午餐肉可能会有有点瘦,所以必须加入食用油,综合口感! ㊙再加上自己制作的干净卫生,还没有添加剂,所以更是棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-24

你当前的位置:豆果美食 > #宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存