纯牛肉午餐肉

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马赛克姑凉
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这道充满了肉肉香气的纯牛肉版本的午餐肉㊙一定会俘获你爱吃牛肉的心的！
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

牛肉午餐肉的用料

牛肉馅 300g 面粉 30g
玉米淀粉 30g 鸡蛋 1个
饮用水 100g 生抽 2勺
蚝油 2勺 食用油 2勺
白砂糖 5g 食用盐 2g
红曲粉 适量

牛肉午餐肉的做法

#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解1

步骤1

碗中加入牛肉馅，鸡蛋，饮用水，面粉，淀粉，生抽，蚝油，食盐，食用油还有糖！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解2

步骤2

用筷子搅打混合均匀上劲！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解3

步骤3

加入红曲粉！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解4

步骤4

继续搅打混合上劲！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解5

步骤5

把打好的肉泥放入涂抹一层的食用油的模具中！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解6

步骤6

按压平整！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解7

步骤7

包裹一层锡箔纸，防止水滴进入！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解8

步骤8

放入北鼎电蒸锅内，蒸制40～45分钟！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解9

步骤9

取出放凉脱模，切成自己喜欢的形状！
#宅家厨艺 全面来电#纯牛肉午餐肉的做法图解10

步骤10

吃起来特别的香，可以搭配吐司片制作成三明治哦！

牛肉午餐肉的烹饪技巧

㊙纯牛肉的午餐肉可能会有有点瘦，所以必须加入食用油，综合口感！ ㊙再加上自己制作的干净卫生，还没有添加剂，所以更是棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 马赛克姑凉 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 蒸锅 咸 蒸

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