牛肉锅盔

独家
1.8万 浏览 76 收藏
收藏
倔强的小猪
倔强的小猪
＋ 关注

今天七夕，咱也当回田螺姑娘，给家里的老腊肉和小奶狗弄点不一样的吃吃～

牛肉锅盔的用料

面粉 200克 酵母 2克
油 一勺 温水 120克多吧
牛肉 200克 葱 1根
姜 一点点 盐、酱油、孜然 适量

牛肉锅盔的做法

牛肉锅盔的做法图解1

步骤1

巧不巧，拿出来化冻的牛肉刚好就这么多～洗干净，用纸吸干水，肉馅晚上备好。其实应该用带点肥的肉，但我不吃……话说这可有历史了，想当年我妈包饺子糊弄我的年纪，加了肥肉一起剁，我也能吃饺子时把肥肉丁顺利从嘴里剔出来～～就是这么高科技……所以，现在我买的肉都是瘦的，但就这么奇怪，哎～我竟然养了只吃肥肉的小奶狗！换我五官挤到一起看着他吃的一嘴油，心里想着怎么这么恶心又扯远了……我纯属个人无法接受吃肥肉，但并不妨碍我身上长肥肉……唉……
牛肉锅盔的做法图解2

步骤2

也不喜欢吃姜粒，所以我加的姜粉，调料都加进去，可以加一点蚝油之类的，都别太多，一点点～怕烤的时候出水太多。觉得五香粉应该也挺好吃，下次有机会换个口味试试
牛肉锅盔的做法图解3

步骤3

今早起来弄团面，温水量不太准，可以多加点，弄个软面团，发酵一个小时左右吧，应该差不多了。
牛肉锅盔的做法图解4

步骤4

跟包月饼一样，口捏死就行
牛肉锅盔的做法图解5

步骤5

包好的三团，拍扁，擀面杖擦油，菜板包一层保鲜膜，这样就不用面板抹油了～
牛肉锅盔的做法图解6

步骤6

这样，破了也没事儿，尽量薄
牛肉锅盔的做法图解7

步骤7

200度将近20分钟吧，我家烤箱最高250度，我将近用了230度吧，15分钟就好了。

牛肉锅盔的烹饪技巧

没什么难度～做起来吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 倔强的小猪 编写，未经授权不得转载

牛肉锅盔的其他做法更多

牛肉锅盔的全部作品

上传我做的这道菜

牛肉锅盔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉锅盔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 牛肉锅盔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活