蒜香孜然牛肉粒

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小楠人儿
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蒜香孜然牛肉粒的用料

牛腿肉 250g 青椒 1个
蒜 10瓣 孜然烧烤料 3g
辣椒粉 适量 腌肉调料
盐 2克 鸡精 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
食用油 1勺 淀粉 1勺
蛋清 1个 花椒粉 0.3g

蒜香孜然牛肉粒的做法

#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛腿肉切成牛肉粒
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入腌制调料，抓均匀
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解4

步骤4

抓上浆后，腌制20分钟
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解5

步骤5

青椒切丁
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解6

步骤6

大蒜切小块
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解7

步骤7

电饼铛倒入食用油，加入蒜粒炒香
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解8

步骤8

一定要将蒜粒炒制微黄
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解9

步骤9

加入牛肉粒翻炒均匀
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解10

步骤10

加入青椒翻炒均匀
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解11

步骤11

加入孜然烧烤料翻炒均匀
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解12

步骤12

根据自己的口味可加入盐，我这里没有加，咸味刚好
#宅家厨艺 全面来电#蒜香孜然牛肉粒的做法图解13

步骤13

出锅啦，蒜香，孜然浓郁的牛肉粒就做好啦，牛肉鲜嫩咸香，可根据自己口味撒些辣椒粉，下饭神器，米饭杀手呦！

蒜香孜然牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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