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闽南小吃～糯米糖粿（红糖味❤️花生味）
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糖粿，相信许多泉州人并不陌生。玻璃珠大小的丸子，中间内凹，看起来就像少女脸上的酒窝，拌上红糖和花生粉，装在白瓷碗里，像玉一样玲珑，吃起来软Q香甜。作为闽南地区七夕特色的美食，它承载着许多人儿时的记忆，受到咱厝人的喜爱。
糯米糖粿的做法
步骤1
准备适量的糯米粉
步骤2
加入适量的温开水和成团
步骤3
搓成一个个小剂子…
步骤4
在搓成圆形…
步骤5
中间按个内凹…
步骤6
全部搓好，按好了…
步骤7
准备生花生米，下油锅，开始翻炒
步骤8
一直不停的搅拌，文火炒熟
步骤9
炒熟出锅啦…
步骤10
把花生皮脱掉，放入研磨机准备研磨成粉状
步骤11
花生粉磨好了……
步骤12
起锅烧水，水开，下去生糖粿
步骤13
煮至糖粿浮起来就可以了…说明熟透了才会浮上来…
步骤14
舀一部分出来，准备拌花生碎再吃，剩余留一些在锅里，准备煮红糖糯米糖粿
步骤15
剩余的放入红糖，煮至融化即可…
步骤16
舀出碗里，准备开吃啦…软糯香甜，一股独特的风味…
步骤17
花生碎糯米糖粿也准备好了……
步骤18
用叉子叉上一个，裹上花生碎，准备开吃啦……香香的花生味，也是闽南小吃中的独特风味哦！糯米糖粿的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-25
©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
小小酥💕小厨
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