正宗长沙黑色经典臭豆腐

正宗长沙黑色经典臭豆腐

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笑不出来的蛋黄很迟到
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正宗长沙黑色经典臭豆腐的用料

红辣椒 适量 辣椒王 适量
鸡精 适量 鲜味宝 适量
盐 适量 油 适量
水 适量 生粉 适量
香菜 少许 萝卜 少许

正宗长沙黑色经典臭豆腐的做法

正宗长沙黑色经典臭豆腐的做法图解1

步骤1

备好上面所需材料
正宗长沙黑色经典臭豆腐的做法图解2

步骤2

烧油，油温120°左右放入辣椒，炒到辣椒香味（刺鼻的呛味），加入适量水，烧开 倒入水化开的淀粉搅拌，烧至粘稠关火 放入鸡精，鲜味宝，最后放入蒜末，搅拌均匀，酱料制作完成！
正宗长沙黑色经典臭豆腐的做法图解3

步骤3

适量水烧开，加入适量鸡精，鲜味宝，加入王致和臭豆腐，搅拌均匀即可！ 泡 菜: 适量萝卜切丁，放盐腌制半个小时，然后冲洗干净，放入泡椒水淹过萝卜，放入适量白醋，白糖，腌制一晚，第二天即可食用！

步骤4

油温烧至140-180℃，放入豆腐，炸至起泡，控油，出锅，用筷子上面扎洞，放入调料水，酱料，装入碗中，放入萝卜香菜即可食用！

正宗长沙黑色经典臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 笑不出来的蛋黄很迟到 编写，未经授权不得转载

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