土耳其果仁蜜饼baklava

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杜撰的柚子_
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烤蜜饼是一个来自土耳其的甜品，baklava。层层叠叠的薄酥皮夹着香脆的坚果碎。外面再淋上香甜的糖浆，十分美味
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土耳其果仁蜜饼baklava的用料

核桃仁 250克 细砂糖 10克
肉桂粉 1小撮 fillo面团 350克
黄油 70克 水 100克
细砂糖 40克 蜂蜜 40克

土耳其果仁蜜饼baklava的做法

#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解1

步骤1

核桃放入烤箱中，180摄氏度烤5分钟将核桃烤出香味。放入密实袋中，用擀面杖将核桃敲碎。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解2

步骤2

核桃碎中加入糖和肉桂粉混合均匀。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解3

步骤3

黄油在锅中融化，备用。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解4

步骤4

按照2层fillo面皮，1层黄油，1层核桃碎的顺序铺好，重复8次即可。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解5

步骤5

最后在顶部铺上两层fillo面皮
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解6

步骤6

刷上一层黄油。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解7

步骤7

用刀切成小块，放入烤箱中170摄氏度烤40-45分钟
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解8

步骤8

烤制的同时准备糖浆，将水，糖，蜂蜜放入锅中搅匀。
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解9

步骤9

小火煮至冒泡，糖浆微微粘稠即可
#我要上首焦#土耳其果仁蜜饼baklava的做法图解10

步骤10

趁热将糖浆浇到蜜饼上，让蜜饼吸收糖浆

土耳其果仁蜜饼baklava的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 甜品 烤箱 电器

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