凉拌黄瓜黑木耳腐竹
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大家喜欢吃凉拌菜吗?我喜欢一次拌几种料来吃,这样吃起来口感丰富。这次我选择了黄瓜、黑木耳和腐竹,吃起来口感鲜香脆爽,好吃极了。没胃口时做上这道小菜吃,爽脆开胃。这里的腐竹建议用半湿的,会更好吃。我用腐竹是老公的叔公做的,黄豆味儿十足,香浓可口,如果没有鲜腐皮也可以用干腐竹炸制后泡发也是一样好吃!
凉拌黄瓜黑木耳腐竹的做法
凉拌黄瓜黑木耳腐竹的烹饪技巧
1、 黑木耳如果要急用可以用开水泡发再焯熟。
2、 腐竹炸香后要用凉开水或开水浸泡至软,这样吃起来的口感才比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-27
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