葱香山药鱼饼

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把鱼换一种吃法。 有时候会觉得麻烦，怎么也动不了手。真正行动起来，其实也并不费多少事儿。料理机几乎搞定一切。不过，清洗也会是阻碍行动的理由之一。 终于投入行动之，终于见到成果，才知道，这饼还真是不错。鲜香软嫩。。。。
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葱香山药鱼饼的用料

净鱼肉 100克 山药 100克
葱花 10克 生姜 2克
鸡蛋清 1个 淀粉 3克
水 25毫升 盐 适量
白胡椒粉 适量

葱香山药鱼饼的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解1

步骤1

用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解2

步骤2

山药洗净去皮切小段。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解3

步骤3

同鱼肉，生姜一起放入料理机中。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解4

步骤4

搅打成均匀的泥浆。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解5

步骤5

加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解6

步骤6

倒入大碗。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解7

步骤7

加入葱，水，
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解8

步骤8

拌成均匀面糊。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解9

步骤9

平底锅烧热，倒入适量油。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解10

步骤10

放入一勺面糊，摊开成饼状。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解11

步骤11

底面金黄，翻面，煎另一面。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 葱香山药鱼饼的做法图解12

步骤12

两面金黄，出锅，趁热食用。

葱香山药鱼饼的烹饪技巧

调味料可以根据自己喜好酌情调整。 水可以用高汤代替。 煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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