草莓味欧包

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今天做的是一块硬欧包，外脆里软，还有淡淡的草莓香。

草莓味欧包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 140克
盐 1克 草莓味巧克力 10克
酵母 2克 黄油 20克

草莓味欧包的做法

草莓味欧包的做法图解1

步骤1

将草莓味巧克力隔热水溶化；
草莓味欧包的做法图解2

步骤2

将高筋面粉、牛奶、溶化好的草莓味巧克力，酵母一起放入厨师机里进行搅拌；
草莓味欧包的做法图解3

步骤3

搅拌至起筋，加入盐；
草莓味欧包的做法图解4

步骤4

搅拌至厚膜无齿，加入软化好的黄油；
草莓味欧包的做法图解5

步骤5

继续搅拌至面团光滑即可,把面团收紧整圆，室温一发二十分钟；
草莓味欧包的做法图解6

步骤6

将一发好的面团分割成四份，然后收紧揉圆，进行二发；
草莓味欧包的做法图解7

步骤7

二发好了以后，撒上薄薄的一层面粉;
草莓味欧包的做法图解8

步骤8

进行割包；
草莓味欧包的做法图解9

步骤9

烤箱预热190度，烤至35分钟即可；
草莓味欧包的做法图解10

步骤10

香喷喷的草莓欧包出炉了，外脆里软，非常的香甜 。

草莓味欧包的烹饪技巧

1.进行二发时，表面一定要喷水；（二发需要湿度） 2.面包进烤箱前喷一层薄薄的水，这样烤出来花纹更好看； 3.割包的图案可以自己随手来，按自己的喜好割。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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