麦芬纸杯蛋糕

麦芬纸杯蛋糕

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麦芬纸杯又叫牛油蛋糕名字比较多做法简单。容易上手适合新手操作。比普通的纸杯蛋糕区别于原料用的是黄油。普通纸杯蛋糕用的是植物油。吃起来比较腻。口感也相对黄油的差一点

麦芬纸杯蛋糕的用料

黄油 200克 低筋粉 200克
细砂糖 120克 泡打粉 5克
鸡蛋 4个

麦芬纸杯蛋糕的做法

麦芬纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

200g黄油打发到发白
麦芬纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

已经打到发白了
麦芬纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入120g白糖混合均匀
麦芬纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

然后分次加入鸡蛋液。需要常温鸡蛋
麦芬纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入200g低筋粉和5g泡打粉打发均匀
麦芬纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

这就是打好的蛋糕液。装入裱花袋
麦芬纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入准备好的纸杯中
麦芬纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

表面撒上耐高温巧克力豆。或者越莓干。坚果类的多可以。烤箱预热五到十分钟。上下火140度烤30分钟
麦芬纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕出炉啦

麦芬纸杯蛋糕的烹饪技巧

纸杯需要那种里面有一层油纸膜的杯子。这个做法比较简单要点就是混合均匀。装纸杯6分满就很好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

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分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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