自制汉堡坯

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大瑞瑞小瑜瑜的麻麻
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直接吃也很美味哦

自制汉堡坯的用料

高筋粉 200克 牛奶 60克
鸡蛋 40克 糖 50克
泡打粉 2克 酵母粉 3克
黄油 20克 波兰种
高筋粉 50克 温水 50克
酵母粉 1克 蛋液 20克
白芝麻 适量

自制汉堡坯的做法

自制汉堡坯的做法图解1

步骤1

波兰种 高筋粉水酵母粉混合 保鲜膜盖好发酵。 夏天40分钟到1小时
自制汉堡坯的做法图解2

步骤2

发酵呈蜂窝状 把所有食材除黄油 混合
自制汉堡坯的做法图解3

步骤3

放面包机按和面键 连续两次 加入黄油再按和面键
自制汉堡坯的做法图解4

步骤4

排气揉成团。 发酵2倍大刷上蛋液
自制汉堡坯的做法图解5

步骤5

撒上芝麻
自制汉堡坯的做法图解6

步骤6

上下火180度先考10分钟再在上面加上锡纸接着考8分钟
自制汉堡坯的做法图解7

步骤7

完美

自制汉堡坯的烹饪技巧

不加锡纸颜色比较深 比较硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 编写，未经授权不得转载

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