荷包蛋焖面

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茹絮
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这碗荷包蛋焖面从准备到最后成品上桌，也就最多十分钟的时间，用料简单，操作难度为零，懒人做法但是味道却不将就的那种，真的吃一口就懂这个美味！面条和荷包蛋都吸满了汤汁，这碗简直是太上头了，酸酸辣辣太香了！下面咱们一起来看一下吧！

荷包蛋焖面的用料

鸡蛋 2个 挂面 1人份
蒜 2瓣 小米椒 2个
葱 1根 味达美臻品特级生抽 2大勺
味达美冰糖老抽酱油 1大勺 味达美臻品蚝油 1大勺
醋 1大勺 白糖 1中勺
水 2碗 食用油 适量

荷包蛋焖面的做法

荷包蛋焖面的做法图解1

步骤1

准备好材料
荷包蛋焖面的做法图解2

步骤2

蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花备用
荷包蛋焖面的做法图解3

步骤3

锅油先倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋
荷包蛋焖面的做法图解4

步骤4

煎至两面焦黄
荷包蛋焖面的做法图解5

步骤5

盛出备用
荷包蛋焖面的做法图解6

步骤6

原锅再次倒入适量的食用油烧热，放入蒜末、小米椒炒出香味
荷包蛋焖面的做法图解7

步骤7

加入味达美臻品特级生抽
荷包蛋焖面的做法图解8

步骤8

加入味达美冰糖老抽酱油
荷包蛋焖面的做法图解9

步骤9

加入味达美臻品蚝油
荷包蛋焖面的做法图解10

步骤10

加入醋
荷包蛋焖面的做法图解11

步骤11

加入白糖
荷包蛋焖面的做法图解12

步骤12

加入清水
荷包蛋焖面的做法图解13

步骤13

煮沸
荷包蛋焖面的做法图解14

步骤14

加入荷包蛋和挂面
荷包蛋焖面的做法图解15

步骤15

盖上盖子焖至面条熟透
荷包蛋焖面的做法图解16

步骤16

撒上葱花即可
荷包蛋焖面的做法图解17

步骤17

成品图
荷包蛋焖面的做法图解18

步骤18

图二
荷包蛋焖面的做法图解19

步骤19

图三

荷包蛋焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 煮 咸

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