自制披萨

自制披萨

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自己做的披萨，配料随意搭配，馅料满满，芝士超长拉丝！

自制披萨的用料

低筋面粉 50克 高筋面粉 100克
盐 1克 砂糖 4克
酵母 0.5克 水 70克
玉米油 8克 火腿片 4片
蒜苗 4根 洋葱 半个
披萨酱 些许

自制披萨的做法

自制披萨的做法图解1

步骤1

将低筋面粉，高筋面粉，盐，砂糖，酵母，水，玉米油混合
自制披萨的做法图解2

步骤2

带上手套开始揉面团
自制披萨的做法图解3

步骤3

揉到成团光滑即可
自制披萨的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜冰箱冷藏一夜
自制披萨的做法图解5

步骤5

将蒜蓉切粒，火腿片切开，洋葱切丝
自制披萨的做法图解6

步骤6

披萨盘刷上油，防粘
自制披萨的做法图解7

步骤7

将发酵好的面团分成对等两份
自制披萨的做法图解8

步骤8

将一份面团揉圆
自制披萨的做法图解9

步骤9

压平
自制披萨的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀至面皮比披萨盘大些
自制披萨的做法图解11

步骤11

将面皮放入披萨盘中整型
自制披萨的做法图解12

步骤12

用叉子在面皮上撮洞
自制披萨的做法图解13

步骤13

刷上披萨酱
自制披萨的做法图解14

步骤14

撒上芝士碎
自制披萨的做法图解15

步骤15

撒上蒜苗粒
自制披萨的做法图解16

步骤16

撒上洋葱
自制披萨的做法图解17

步骤17

铺上火腿片
自制披萨的做法图解18

步骤18

烤箱空炸功能230度提前预热
自制披萨的做法图解19

步骤19

230度烤制8分钟即可
自制披萨的做法图解20

步骤20

香味扑鼻
自制披萨的做法图解21

步骤21

拉丝状态超好

自制披萨的烹饪技巧

注意： 每个烤箱会有些温差，所以烤的时候不一定，一定要注意观察烤箱内的状态！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 披萨 烘焙

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