花旗参鸡汤

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大胖兑
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美好的周末要清清淡淡地温补一下

花旗参鸡汤的用料

青脚鸡 500g 生姜 3片
花旗参 适量 盐 克适量

花旗参鸡汤的做法

花旗参鸡汤的做法图解1

步骤1

准备500g鸡肉块，沸水过一下去血水，然后装汤锅，加水浸过鸡肉块，加上切好的姜丝，大火煮。
花旗参鸡汤的做法图解2

步骤2

大火煮开的汤整一勺泡花旗参，然后拿盖子盖住焖（我娘说如果是煮不要直接放花旗参入汤，会没啥味道。当然，我没试过直接煮，好奇心重的小伙伴可以试试）
花旗参鸡汤的做法图解3

步骤3

大火煮开换小火煮，差不多煮个一个半小时（中途可适量加水，加水后大火煮开换小火），鸡汤慢慢熬浓稠加适量盐巴，关火。最后把泡好的花旗参放入焖一会，就可以啦～清清淡淡，汤入口回甘哈哈哈哈。无敌简单～社畜周末日常好好爱自己

花旗参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 大胖兑 编写，未经授权不得转载

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