经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋

经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋，算是最常见家常菜之一了，同时制作简单，营养又美味，搭配米饭最合适不过啦！

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
大蒜 6瓣 蚝油 1勺
盐 少许

番茄炒鸡蛋的做法

经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

番茄切块，鸡蛋打散，大蒜拍碎。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅烧油后放入鸡蛋液，先煎一下再翻炒。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒好的鸡蛋盛出备用。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

国内可以放少许油再放入蒜末爆香，如果想减脂这里可以不用放油。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入番茄翻炒几下。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

随后放入炒好的鸡蛋，再放一勺蚝油，翻炒均匀，加入少量清水。盖上锅盖，小火焖煮至收汁。
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

汁水不要全部收干，保留一些更好吃，加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅！
经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘，开饭啦！

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 吴小胖爱美食 编写，未经授权不得转载

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