有灵魂的酱/香茹酱

有灵魂的酱/香茹酱

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梨花开123456
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今早看朋友晒香茹，说吃点自己晒的磨茹干，看看味道怎么样，没有防腐剂，应该更香，看她买那么多，我也在她那分了五斤香茹，把香茹梗剪下来，把那香茹帽子晒了，梗不想浪费了，便琢磨着做个香茹酱！

香茹酱的用料

鸡肉 300克 香茹梗 1000克
黄豆酱 三勺 糖 10克
生姜 五块 胡椒 少许

香茹酱的做法

有灵魂的酱/香茹酱的做法图解1

步骤1

切点鸡肉
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解2

步骤2

放高压锅炖高汤
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解3

步骤3

香茹打碎
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解4

步骤4

鸡汤炖好了，可以开工了
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解5

步骤5

把鸡肉丁切好，生姜切好备用
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解6

步骤6

油
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解7

步骤7

放入生姜
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解8

步骤8

放入鸡肉丁，炒散
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解9

步骤9

加入香茹沫
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解10

步骤10

炒香
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解11

步骤11

加入高汤
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解12

步骤12

加入三勺黄豆酱
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解13

步骤13

加入一勺糖
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解14

步骤14

小火煮，要有耐心
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解15

步骤15

煮了半小时后，差不多水快煮干了，加入一勺蠔油，加入点胡椒，盐就不用加了，黄豆酱有点咸
有灵魂的酱/香茹酱的做法图解16

步骤16

好鲜的香茹酱就炼成了，香气扑鼻，入口有甘甜味！是拌面，炒菜，开汤都可以放的百味调料！是个有灵魂的酱料！

香茹酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 梨花开123456 编写，未经授权不得转载

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