酸辣鸡胗

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酸辣鸡胗是用鸡胗制作的一道家常菜。鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

酸辣鸡胗的用料

鸡胗 300g 酸豆角 100g
小米辣 2个 泡辣 10个
蒜 2瓣 酱油 适量
鸡精 适量 料酒 适量

酸辣鸡胗的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

准备好食材
#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗、蒜切成片，酸豆角、小米辣、泡辣切成小段
#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

鸡胗、蒜切成片，酸豆角、小米辣、泡辣切成小段
#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

锅中如果有底油不用倒掉，开大火，在放入点油，加入小米辣、泡辣、蒜放入锅中爆炒，在加入酸豆角爆炒
#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解5

步骤5

加入刚炒好的鸡胗，大火爆炒至1分钟左右（个人家中火候不一样，可根据自己情况定），放酱油、料酒、鸡精适量
#合理膳食 营养健康进家庭#酸辣鸡胗的做法图解6

步骤6

非常下饭的一道菜就好啦！

酸辣鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 鸡宝宝妈咪 编写，未经授权不得转载

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