啤酒酱焖鲶鱼豆腐

精品
34.8万 浏览 5964 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

喜欢吃海鲜，最爱时令新鲜鱼，今天分享一道超好吃的啤酒酱焖的海鲶鱼豆腐，下饭下酒都超棒，味道简直不要太赞哟～
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

鲶鱼豆腐的用料

海鲶鱼 2条 豆腐 1块
姜 3片 小米辣 4个
青荆条 2个 小葱 半根
八角 1个 盐 适量
黄豆酱 1大勺 啤酒 1瓶

鲶鱼豆腐的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解2

步骤2

小米辣和青荆条切圈，葱姜切丝。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的清水，放入切块的豆腐进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出沥干水分。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解4

步骤4

海鲶鱼去除内脏，冲洗干净后切段。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解5

步骤5

油锅炸香八角后，放入黄豆酱炒香，加入葱姜爆出香味。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解6

步骤6

这个时候倒入啤酒。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解7

步骤7

加入白糖和适量的盐调味。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解8

步骤8

放入洗净的海鲶鱼。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解9

步骤9

大火烧开后。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解10

步骤10

放入焯过水的豆腐。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖20分钟左右。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解12

步骤12

看见锅中汤汁浓稠时，加入小米辣和青荆条。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解13

步骤13

大火烧开即可关火。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解14

步骤14

出锅咯，鲜美无比又营养丰富，关键是超好吃。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解15

步骤15

我要开动了，米饭多吃了两碗。
#合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法图解16

步骤16

成品

鲶鱼豆腐的烹饪技巧

黄豆酱酱可以根据个人口味来增减，因为酱中有大量的盐巴，所以盐可放可不放哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

鲶鱼豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲶鱼豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #合理膳食 营养健康进家庭#啤酒酱焖鲶鱼豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活