易上手的糯米藕

精品 独家
45.2万 浏览 5664 收藏

糯米藕的功效:通便止泻、健脾开胃。
参与活动: #入秋滋补正当时#

糯米藕的用料

秋冬季节的老藕 两节 糯米 适量
红糖 适量 冰糖 适量
红枣 适量 清水 适量
牙签 适量

糯米藕的做法

#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解1

步骤1

浸泡糯米2—3小时滤水备用,藕去皮放水里
#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解2

步骤2

给藕切个一公分的盖子,把泡好的糯米放进去用筷子压实,装好糯米后藕盖封好,牙签固定。锅里加清水,放进糯米藕和红枣,开火煮1小时。
#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解3

步骤3

时间到了,放进去冰糖和红糖再煮半小时,入色入味。
#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解4

步骤4

好啦!新出炉的糯米藕~捞出藕,取出牙签,切成片片
#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解5

步骤5

用锅里的糖水浇淋,也可再加蜂蜜或糖桂花
#入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法图解6

步骤6

一共是这么多~太棒了

糯米藕的烹饪技巧

1、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕,这样煮出的口感才够绵软 2、要选外形匀称中间较粗大的藕,这样藕孔才够大,容易装入糯米 3、煮糯米藕时不要先放糖,因为糖会使糯米不容易煮熟 4、切出炉的糯米藕时,刀可过下凉水再切,不会粘上糯米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-15

你当前的位置:豆果美食 > #入秋滋补正当时#易上手的糯米藕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #入秋滋补正当时#易上手的糯米藕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存