香草柠檬玛德琳

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今天分享一篇超好吃的玛德琳，操作简单。

香草柠檬玛德琳的用料

低筋面粉 55克 黄油 60克
鸡蛋 65克 柠檬汁 6克
杏仁粉 15克 香草精 3～5滴
柠檬皮 1/2个 细砂糖 36克
牛奶 10克 泡打粉 2.5克

香草柠檬玛德琳的做法

香草柠檬玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
香草柠檬玛德琳的做法图解2

步骤2

檬用盐搓洗干净，切皮去白瓤，切成柠檬皮屑。
香草柠檬玛德琳的做法图解3

步骤3

柠檬皮屑加细砂糖，腌渍一会。
香草柠檬玛德琳的做法图解4

步骤4

往柠檬细砂糖中加入全蛋液、牛奶和柠檬汁拌匀。
香草柠檬玛德琳的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
香草柠檬玛德琳的做法图解6

步骤6

加融化好的黄油拌至融合。
香草柠檬玛德琳的做法图解7

步骤7

加入杏仁粉和香草精拌匀，盖好保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
香草柠檬玛德琳的做法图解8

步骤8

模具涂黄油，撒点面粉，面糊倒入模具中。
香草柠檬玛德琳的做法图解9

步骤9

入预热好的烤箱中，上下火175度约13分钟。
香草柠檬玛德琳的做法图解10

步骤10

出炉之后，给玛德琳挤上榛子酱，撒点椰蓉或蔓越莓装饰。

香草柠檬玛德琳的烹饪技巧

烤箱使用柏翠pe3040 请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。 感谢风意画提供配方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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