柠檬司康球

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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健康美味的柠檬司康球，底层酥脆、中间动软～不会做饭的宝宝们也能轻松上手！
参与活动: #入秋滋补正当时#

柠檬司康球的用料

低筋面粉 100克 泡打粉 3克
细砂糖/糖粉 10克 黄油 20克
牛奶 50毫升 柠檬 1个
蛋黄（刷面） 1个

柠檬司康球的做法

柠檬司康球的做法图解1

步骤1

黄油切小粒，软化备用
柠檬司康球的做法图解2

步骤2

柠檬洗净，擦成屑，备用
柠檬司康球的做法图解3

步骤3

低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛
柠檬司康球的做法图解4

步骤4

加入黄油，揉搓成酥粒状
柠檬司康球的做法图解5

步骤5

分次加入牛奶，揉匀
柠檬司康球的做法图解6

步骤6

揉成较软的面团
柠檬司康球的做法图解7

步骤7

选择烤箱模式，上下火180度预热
柠檬司康球的做法图解8

步骤8

面团揉成小团，每个约55克
柠檬司康球的做法图解9

步骤9

蛋黄打散，刷在小面团上
柠檬司康球的做法图解10

步骤10

放进烤箱中层
柠檬司康球的做法图解11

步骤11

上下火180度 25分钟
柠檬司康球的做法图解12

步骤12

注意观察上色情况，如果上色过快，需及时盖锡纸！
柠檬司康球的做法图解13

步骤13

成品图
柠檬司康球的做法图解14

步骤14

出炉啦～

柠檬司康球的烹饪技巧

牛奶要分次少量加入。如果50ml加完仍不成团，需继续少量多次加入牛奶，知道面能成团～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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