萝卜丝牛肉丸汤

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喜欢白萝卜丝和牛肉丸一起做汤，做牛肉丸时再放点太太乐鲜鸡汁，味道简直太美啦！
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萝卜丝牛肉丸汤的用料

牛肉馅 250克 料酒 1勺
生抽 1勺 十三香 适量
油 适量 葱 半根
姜 1小块 鸡蛋清 1个
白萝卜 半根 香菜 3根
玉米淀粉 一大勺 盐 适量
太太乐鲜鸡汁 适量

萝卜丝牛肉丸汤的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#萝卜丝牛肉丸汤的做法图解1

步骤1

250克牛肉馅用一勺料酒、一勺生抽、适量的十三香、半根葱和一小块姜切成碎、适量的油和盐，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#萝卜丝牛肉丸汤的做法图解2

步骤2

白萝卜切成丝，香菜也切好备用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#萝卜丝牛肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅中放水，将白萝卜丝煮至断生。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#萝卜丝牛肉丸汤的做法图解4

步骤4

将牛肉馅用虎口挤成丸子形状或用小勺舀着入锅，也可两手团圆，只要做成丸子形状就可以，锅开后转小火放入牛肉丸，以免散开，如果不咸，再放入少量的盐和太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀关火。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#萝卜丝牛肉丸汤的做法图解5

步骤5

将白萝卜丸子汤盛到碗中，撒点香菜，尝一尝，味道甭提多鲜美啦！因为今天的汤中放了太太乐鲜鸡汁。

萝卜丝牛肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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