特色凉拌木耳腐竹

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顾桐溪
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凉拌下饭小菜

凉拌木耳腐竹的用料

腐竹 适量 木耳 适量
蒜 4瓣 葱 1根
生抽 1勺 陈醋 1勺
麻油 1勺 糖 1小勺
盐 3克 辣椒油 1勺

凉拌木耳腐竹的做法

特色凉拌木耳腐竹的做法图解1

步骤1

提前将腐竹，木耳泡发备用
特色凉拌木耳腐竹的做法图解2

步骤2

烧水，水开加入腐竹木耳焯水
特色凉拌木耳腐竹的做法图解3

步骤3

焯好水后过凉水
特色凉拌木耳腐竹的做法图解4

步骤4

然后控水备用，加入葱，蒜末，麻油，生抽，陈醋，秘制辣椒油（之前的菜谱里有），盐，鸡精拌一下即可
特色凉拌木耳腐竹的做法图解5

步骤5

好吃的凉拌小菜就好咯

凉拌木耳腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 顾桐溪 编写，未经授权不得转载

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