鲜辣藕丁

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肉肉小厨娘
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本地藕新鲜上市，买了两节回来，简简单单，老公的下酒菜。香香脆脆，鲜辣可口。

鲜辣藕丁的用料

藕 2小节 蚝油 半勺
小米椒 2-3个 蒜 2瓣
盐 适量 生抽 1勺
香葱 1根

鲜辣藕丁的做法

鲜辣藕丁的做法图解1

步骤1

藕冲洗去皮切丁，再用凉水冲洗一下去除表面淀粉，准备小米辣，蒜末，葱花。
鲜辣藕丁的做法图解2

步骤2

辣椒和蒜末下锅爆香。
鲜辣藕丁的做法图解3

步骤3

放入藕丁翻炒一会，加入小半碗清水焖煮两三分钟。
鲜辣藕丁的做法图解4

步骤4

加入蚝油，生抽，喜欢酸辣口味的可以再来一勺香醋。
鲜辣藕丁的做法图解5

步骤5

最后根据口味添加食盐，撒葱花拌匀就可以关火出锅喽 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
鲜辣藕丁的做法图解6

步骤6

开动吧(ฅ•﹏•ฅ)

鲜辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 肉肉小厨娘 编写，未经授权不得转载

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