椰香咖喱杂蔬鸡

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【5-090】 这是一个梦里梦中惊坐起突然好想吃咖喱的故事……最近好容易做梦啊大部分都是一睁眼就忘干净了那种 ----- 2020.09.20

椰香咖喱杂蔬鸡的用料

鸡腿肉 小半斤 胡萝卜 一根
土豆 一个 洋葱 半个
烤肠 可选 咖喱块 看水量
椰浆 一罐 油 一点儿
淀粉 可选 熟芝麻 可选
料酒 一咕嘟

椰香咖喱杂蔬鸡的做法

椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解1

步骤1

锅烧热看心情加油，铺上层提前收拾干净去骨切大粒的肥鸡腿
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解2

步骤2

中火煎到底层基本定型了再划拉，根据鸡肉出息程度往里淋料酒
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解3

步骤3

努力划拉到肉全变色挺坚强锅里基本没怪味，扔上堆提前跟鸡统一好队形的洋葱烤肠粒
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解4

步骤4

继续划拉到洋葱挺香肠膨胀，倒上提前去皮收拾干净切成小块泡水里的土豆胡萝贝，看情况补水跟所有菜粒齐平
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解5

步骤5

大火煮开转小火，盖上盖子把土豆胡萝卜煮软煮到自己喜欢的程度，开盖扔上咖喱块
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解6

步骤6

边中小火咕嘟边努力把咖喱块化开搅和匀，根据汤量和个人喜好往里加椰浆
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解7

步骤7

温柔拌匀舀点儿尝尝小心烫，看情况补料调味道，酌情加火加钟调浓稠或者直接淋些水淀粉进去勾个芡
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解8

步骤8

没啥问题了再关火，盖饭拌面泡饼蘸面包都阔以，吃不完记得扔冷藏，隔夜咖喱味儿更香
椰香咖喱杂蔬鸡的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

椰香咖喱杂蔬鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

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