好吃易学的原味雪花酥

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晴雪39
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喜欢吃甜食，就学做了这个雪花酥，做了好多次，都很成功，现在分享给大家。夏天天气热，做出来比较黏，想硬点的，可以把棉花糖多翻炒一会儿，我不喜欢太硬，刚熔化就关火了，看各人口味适当调整。份量是按我的模具大小来的，坚果我用的每日坚果，蔓越梅除了用每日坚果里的果干，份量不足补了单独的蔓越梅。

雪花酥的用料

饼干 180克 棉花糖 180克
蔓越莓干 60克 混合坚果 60克
奶粉 45g 玉米油/黄油 40克
奶粉（洒表面用） 5克

雪花酥的做法

好吃易学的原味雪花酥的做法图解1

步骤1

首先准备好食材，不粘锅（一定要用不沾锅），模具。
好吃易学的原味雪花酥的做法图解2

步骤2

放入黄油，小火融化
好吃易学的原味雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化后加入棉花糖，慢慢搅拌至融化
好吃易学的原味雪花酥的做法图解4

步骤4

加入奶粉拌拌均匀
好吃易学的原味雪花酥的做法图解5

步骤5

关火加入坚果、蔓越梅、饼干快速翻炒均匀，锅里不好翻炒的直接倒案板上用手和匀。
好吃易学的原味雪花酥的做法图解6

步骤6

放入模具中整形压平，用漏筛在案板和雪花酥上洒点奶粉防止粘连
好吃易学的原味雪花酥的做法图解7

步骤7

切成你喜欢的大小
好吃易学的原味雪花酥的做法图解8

步骤8

用米糯米纸和糖纸包好，方便保存，还可以送人。

雪花酥的烹饪技巧

一定要用不沾锅，用小火融化黄油和棉花糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 晴雪39 编写，未经授权不得转载

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