红烧鸡爪年糕

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红烧鸡爪年糕的用料

鸡爪 700克 葱 两段
姜 三片 独头蒜 一个
糖 15克 八角 2个
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 盐 适量
花椒 适量

红烧鸡爪年糕的做法

红烧鸡爪年糕的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗干净把指甲去了！
红烧鸡爪年糕的做法图解2

步骤2

鸡爪要用水顿一下，放点料酒生姜葱，煮半小时
红烧鸡爪年糕的做法图解3

步骤3

煮好以后再清洗一遍。
红烧鸡爪年糕的做法图解4

步骤4

油烧热放入红辣椒，蒜子炒香以后放入鸡爪继续翻炒一会，放入年糕，然后倒入红烧汁酱油，放入清水慢煮，煮干收汁即可
红烧鸡爪年糕的做法图解5

步骤5

装盘，完美！

红烧鸡爪年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

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