家常扁豆

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家常扁豆的用料

红扁豆 400克 蒜 两瓣
干辣椒 一个 生抽 一勺
盐 适量 大蒜 五瓣

家常扁豆的做法

家常扁豆的做法图解1

步骤1

红扁豆洗净切丝备用
家常扁豆的做法图解2

步骤2

锅中烧开水把红扁豆焯一下水。放半勺盐。
家常扁豆的做法图解3

步骤3

超好的扁豆过下凉水放一边备用。
家常扁豆的做法图解4

步骤4

蒜片，干辣椒切好备用。
家常扁豆的做法图解5

步骤5

锅热放油。 把切好的蒜片，干辣椒放锅里翻炒一下变色。
家常扁豆的做法图解6

步骤6

然后把焯好水的扁豆放到锅里。翻炒均匀。
家常扁豆的做法图解7

步骤7

大约翻炒一分钟，放入酱油，盐调味。
家常扁豆的做法图解8

步骤8

锅里放少许水 稍微炖一下就可以出锅了

家常扁豆的烹饪技巧

扁豆焯水可以去掉一部分的豆腥气 一定要把扁豆炒熟后再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 醉色染红颜uwbs 编写，未经授权不得转载

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