鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补

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着夹馍很大气，其实不难。只要把饼烙好了，想吃啥口味的菜就做啥菜。家里有鸡蛋就直接炒鸡蛋了。
参与活动: #入秋滋补正当时#

鸡蛋夹馍的用料

面粉 500克 酵母粉 5克
鸡蛋 适量 酱料 适量

鸡蛋夹馍的做法

#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解1

步骤1

备齐主要食材。计量好500克面粉，加上酵母粉混合好水，搅拌面粉成雪花状。把面团揉光滑保鲜膜覆盖大约2个小时左右发酵好了。
#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解2

步骤2

发酵的面团加干面粉，揉下排气。
#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解3

步骤3

分享小面团，然后取一个面团加干面粉揉。大约揉十几下这样做出来饼更好。
#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解4

步骤4

按扁了。做好一个最好盖上一个，保持面胚不干裂，我这个忘记盖了，有几个干裂了。会影响口感
#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解5

步骤5

小火烙饼就行了，双面都烙成黄色。把自己喜欢吃的炒鸡蛋，加上青菜备好。把饼割开夹馅就完活了。自己做的干净好吃又实惠。
#入秋滋补正当时# 鸡蛋夹馍，高蛋白好吃又滋补的做法图解6

步骤6

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鸡蛋夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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