冬瓜薏米猪骨汤

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大宁宁宁宁
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以前看港剧的时候，他们家里吃饭前总是会先喝一碗汤，当时想着我以后也要学会煲汤。可是煲汤的火候实在太难掌控了，每次不是太过就是还不够，打击的我几乎快退出美食界了。不过这对于米博来说完全不是问题，它的操作系统可以轻松设置煲汤的时间和温度，根本不需要时刻关注着，多余时间就可以做自己的时间啦~

冬瓜薏米猪骨汤的用料

猪骨块 350克 薏米（泡发） 80克
带皮冬瓜（切块） 400克 水 1600克
蜜枣 50克 姜片 10克
料酒 20克 盐 2克
胡椒粉 1克

冬瓜薏米猪骨汤的做法

冬瓜薏米猪骨汤的做法图解1

步骤1

主锅中加入猪骨、姜片、料酒和600g水，盖上锅盖和量杯焯水，设置：8分钟/140℃/1档/反转。
冬瓜薏米猪骨汤的做法图解2

步骤2

主锅再加入冬瓜，薏米，蜜枣和1000g的水，盖上锅盖和量杯烧煮，设置：50分钟/100℃/1档/反转。
冬瓜薏米猪骨汤的做法图解3

步骤3

加入盐和胡椒粉，盖上锅盖和量杯搅拌，设置：10秒/0℃/1档/反转。
冬瓜薏米猪骨汤的做法图解4

步骤4

烹饪完成，进行装盘，享用即成。

冬瓜薏米猪骨汤的烹饪技巧

Tips： 不去皮的冬瓜煲汤，有药用效果。 盐可以根据自己的口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 大宁宁宁宁 编写，未经授权不得转载

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