凉拌手撕杏鲍菇

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恒顺醋业
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减肥的人都比较喜欢低卡的菜，要说哪道菜热量低营养多，做出来又好吃，凉拌手撕杏鲍菇当仁不让。 杏鲍菇肉质肥厚,营养价值也很丰富,可以提高人体免疫力,所以深受吃货们和减脂期的朋友们喜爱。 这道凉拌杏鲍菇只所以这么受欢迎，是因为做法简单，酸辣好吃，让人爱到停不下来。酸和辣的搭配是要点，所以我选择了以优质糯米为主要原料，采用固体分层发酵方法酿制而成的恒顺香醋，它具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点。辣椒我用了青红线椒，拥有香辣的口感同时颜色也好看。

凉拌手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3根 生抽 1大勺
恒顺香醋 1勺 味极鲜 1大勺
蒜末 1勺 青线椒 1根
红线椒 1根 植物油 适量
糖 少许 香油 几滴

凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

首先准备好食材
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇放入蒸锅蒸熟后,撕成长条放入碗中备用。
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

青红线椒切成细圈,大蒜切碎,然后放入碗里。
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

蒜末碗中倒入生抽、味极鲜和恒顺香醋还有白糖。
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅里倒入一点植物油和芝麻油烧热后,淋入碗里
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

把酱汁再倒入杏鲍菇里,搅拌均匀就可以开吃啦!
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

好吃不怕胖
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

味道一级棒
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

快来试试吧

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧

1.杏鲍菇蒸完后用手攥一下水分，这样能让杏鲍菇吸满料汁，味道更浓 2.放恒顺香醋不会破坏杏鲍菇本身的味道，吃起来很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载

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