麻婆豆腐（简单易做）

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我靠这道菜俘虏了众多小朋友粉儿哦简单到人人都会做

麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 老干妈牛肉酱（或郫县豆瓣酱也可） 2勺
葱姜蒜 少许 盐 1/2勺
海鲜酱油（或者生抽） 1勺 耗油 1勺
鸡精 1勺 糖 1勺
淀粉 2勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐（简单易做）的做法图解1

步骤1

锅里放水，加少许盐烧开，把豆腐切小块入锅焯水2分钟，捞出沥水备用
麻婆豆腐（简单易做）的做法图解2

步骤2

锅里放油，油热加入老干妈炒出红油，再放入葱姜蒜炒香
麻婆豆腐（简单易做）的做法图解3

步骤3

锅里放清水，煮开
麻婆豆腐（简单易做）的做法图解4

步骤4

水开放入焯好的豆腐块，同时加入盐，海鲜酱油，耗油，糖，鸡精开始炖豆腐
麻婆豆腐（简单易做）的做法图解5

步骤5

水剩不多时候，勾个芡，让豆腐每块儿都沾上汤汁
麻婆豆腐（简单易做）的做法图解6

步骤6

出锅，撒着葱末就ok了

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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