猪肉松

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草莓大使夫人
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还没翻炒完闺女就一直嚷嚷着吃，一会儿一口的，准备做肉松面包和肉松蛋糕卷，赶紧着~
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

肉松的用料

通脊肉 750g 大葱 3段
姜片 3片 八角 2枚
料酒 适量 桂皮 1块
老抽 适量 盐 适量
花椒 适量

肉松的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解1

步骤1

将肉洗净切成大块儿，冷水上锅煮开。
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解2

步骤2

开锅煮到肉变色，捞出肉沫儿，再另起锅水烧开
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解3

步骤3

烧开后，放入煮熟的肉块、葱段、花椒、料酒、桂皮、八角、盐、老抽，再煮8-10分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解4

步骤4

捞出
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解5

步骤5

沥干水分
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解6

步骤6

手撕成丝儿，加入：生抽、老抽、盐，也可以加入点耗油，家里没有了所以我没放。放入面包机,选择肉松模式
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解7

步骤7

炒好了
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解8

步骤8

很蓬松
#合理膳食 营养健康进家庭#猪肉松的做法图解9

步骤9

好吃的肉松做起来吧

肉松的烹饪技巧

1.女儿五岁了，所以我没有把肉松打特别碎，如果是给小宝宝做辅食，建议用料理机打碎哦 2.我的面包机是东菱面包机，刚好有肉松模式，如果没有面包机，可以在不粘锅里炒，小火不停翻炒，手动炒是个体力活哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 草莓大使夫人 编写，未经授权不得转载

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