糯米排骨

精品 独家
12.1万 浏览 698 收藏
收藏
saadiya米粒
saadiya米粒 saadiya米粒
＋ 关注

老是重复吃那几个菜有些腻了，今天休息在家，买的肋排很新鲜，准备来做个糯米排骨给孩子尝尝。

糯米排骨的用料

肋排 500克 长粒糯米 200克
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
豆瓣酱 1勺 蒜香粉 适量
黑胡椒粉 适量 糖 一勺
玉米淀粉 适量 玉米粒 少许
胡萝卜丁 少许 葱花 适量

糯米排骨的做法

糯米排骨的做法图解1

步骤1

首先将糯米提前一个晚上泡好放在冰箱冷藏。
糯米排骨的做法图解2

步骤2

然后将肋排洗净沥干水分后加入两勺生抽
糯米排骨的做法图解3

步骤3

一勺老抽
糯米排骨的做法图解4

步骤4

两勺料酒
糯米排骨的做法图解5

步骤5

两勺蚝油
糯米排骨的做法图解6

步骤6

一勺豆瓣酱
糯米排骨的做法图解7

步骤7

抓匀入味
糯米排骨的做法图解8

步骤8

撒上适量蒜香粉
糯米排骨的做法图解9

步骤9

黑胡椒粉
糯米排骨的做法图解10

步骤10

加入一勺白糖，用手把它们抓匀入味。
糯米排骨的做法图解11

步骤11

最后加入适量玉米淀粉搅拌均匀
糯米排骨的做法图解12

步骤12

冰箱冷藏腌制三小时以上入味。
糯米排骨的做法图解13

步骤13

再来将浸泡好的糯米沥干水份，将已腌制入味的排骨取一块放到糯米里裹上一圈糯米
糯米排骨的做法图解14

步骤14

糯米黏在排骨上即可
糯米排骨的做法图解15

步骤15

放入盘中，一定要提前刷一层油哦，要不糯米会黏在盘子上。蒸锅开始蒸。
糯米排骨的做法图解16

步骤16

90分钟后，一盘糯米排骨就蒸好了。撒 上胡萝卜丁，葱段点缀。真的是好看又 好吃呢。
糯米排骨的做法图解17

步骤17

米粒晶莹剃透。
糯米排骨的做法图解18

步骤18

是不是很有食欲的感觉？孩子一个人就 吃了几大块。赶紧试试吧！

糯米排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 saadiya米粒 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠 含蛋白

糯米排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 糯米排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活