超级下饭的香菇炒肉末

超级下饭的香菇炒肉末

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香菇炒肉末可以说是很百搭的，无论是面条还是米饭，拌起来都非常的好吃。

香菇炒肉末的用料

瘦肉 400g 辣椒 一个
香菇 适量 生抽 2勺
老抽 少许 蚝油 一大勺
盐 少许 细砂糖 少许
香菜 一棵 食用油 适量

香菇炒肉末的做法

超级下饭的香菇炒肉末的做法图解1

步骤1

将香菇洗净去蒂切碎放入绞肉机中。
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解2

步骤2

搅成香菇碎。
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解3

步骤3

炒锅预热放入多一些的食用油，下入肉末翻炒。（这一步可以下入葱姜蒜辣椒爆香，我家孩子不吃调料味儿这一步就省了。）
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解4

步骤4

肉末翻炒至变色后再继续炒一会儿，加入香菇碎，继续翻炒。
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解5

步骤5

翻炒至香菇碎完全脱水，肉末表面出现焦焦的颜色，下入所有调料，翻炒均匀。（盛出一部分冷藏可以随时吃）。
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解6

步骤6

现吃的部分加入青椒碎和香菜碎，搅拌均匀即可出锅。
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解7

步骤7

是不是很诱人呢？
超级下饭的香菇炒肉末的做法图解8

步骤8

搭配一碗米饭，太香了，快去试试吧！

香菇炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 青儿小厨娘 编写，未经授权不得转载
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