烤生蚝

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烤生蚝的用料

生蚝 1千克 蒜头 3头
小米辣 1根 油 适量汤匙
酱油 1勺 糖 适量
小葱或者香菜 适量

烤生蚝的做法

烤生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝刷净，壳开盖子，冲洗干净控干水。
烤生蚝的做法图解2

步骤2

蒜剁碎切成蒜蓉。锅中加油，热锅后放入蒜蓉，炒至金黄色，盛放到碗里。加一勺酱油，少量糖，小米椒碎搅拌均匀，做成蒜蓉辣酱。
烤生蚝的做法图解3

步骤3

把生蚝平铺在烤盘，挨个加入蒜蓉辣酱，放进烤箱200度8-10分钟
烤生蚝的做法图解4

步骤4

出炉后洒上葱花，小米椒碎，就可以了。

烤生蚝的烹饪技巧

蒜蓉辣酱我只放了一点点辣椒，根据自己喜好加减。生蚝本身就咸，所以建议少放点酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

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