一次成功你也可以之全麦奶黄包

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小朋友大朋友都喜欢的奶黄包，这次我选用了新良的全麦自发粉，麦香四溢，全麦也更加健康。
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全麦奶黄包的用料

奶粉 60克 澄粉 35克
牛奶 120g 黄油 50克
鸡蛋 3个 糖 55克
全麦自发粉 500g

全麦奶黄包的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解1

步骤1

先把牛奶奶粉和澄粉混合均匀至顺滑无干粉
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解2

步骤2

放入鸡蛋黄油和糖搅拌均匀，黄油要提前融化好。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解3

步骤3

不粘锅小火慢慢炒干
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解4

步骤4

差不多这样就可以出锅放凉了
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解5

步骤5

自发全麦面粉500g
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解6

步骤6

用30度左右温水和成光滑的面团，面团湿度要稍为大一些，这样做出来的奶黄包会更加好吃。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解7

步骤7

分成小剂子
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解8

步骤8

包包子一样包好奶黄馅
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解9

步骤9

有褶的一面朝下滚远
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解10

步骤10

包好的奶黄包盖上湿布醒发30分钟，具体时间还是要看室温而定
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解11

步骤11

大火上汽后中火25分钟，左右就可以出锅了
#健康低脂，选新良全麦自发粉#一次成功你也可以之全麦奶黄包的做法图解12

步骤12

奶香四溢，好吃，全麦面也是越嚼越香。

全麦奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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