成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤

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李晨曦123
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哈哈，儿子喜欢吃肉丸子，所以变着样式肉丸汤。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

豌豆尖肉丸汤的用料

豌豆尖 80g 盐 一勺
猪肉 150克 姜蒜 适量
鸡蛋 1个 生抽 半勺
蚝油 半勺 盐 1克
胡椒粉 半勺

豌豆尖肉丸汤的做法

成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备所有食材和调料。
成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法图解2

步骤2

瘦肉与肥肉比例为8:2，猪肉宰细，然后加入鸡蛋清、蚝油、生抽、盐、胡椒粉，芡粉或者淀粉！再一点水，用筷子一个方向搅拌均匀。
成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅里水煮开，调成小火，把肉丸一个一个下锅。
成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法图解4

步骤4

肉丸浮起来了后，最后一分钟放入豌豆尖，调味鸡精、少许盐即可。
成都以清淡为主的豌豆尖肉丸汤的做法图解5

步骤5

也可以撒点葱花。

豌豆尖肉丸汤的烹饪技巧

这道美味的豌豆尖肉丸汤就分享给你们咯，朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧！谢谢大家了！感恩♡，万一想吃点清淡的汤菜，到时候却找不到了我哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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