青菜香菇包

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小鱼儿
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这两天天气还不太冷，用天然酵母再做点面食吧！面粉里加了点全麦粉。

青菜香菇包的用料

一、包子皮材料 中筋面粉 按需
酵母粉 盐：2克 适量 水 适量
二、馅料食材 香菇：5朵 100克
蒸鱼豉油 2汤勺 盐 适量
甘贝素 适量 藤椒油 1汤勺
芝麻油 1汤勺 青菜3⃣️颗 300克

青菜香菇包的做法

青菜香菇包的做法图解1

步骤1

青菜洗净加盐焯水，挤干水分切碎，香菇泡发切碎，加入调料拌匀
青菜香菇包的做法图解2

步骤2

包子皮是天然酵母发酵的，天气冷了不太好发，还是用酵母发酵比较稳定
青菜香菇包的做法图解3

步骤3

包子皮4⃣️0⃣️克，馅料2⃣️0⃣️克
青菜香菇包的做法图解4

步骤4

冷水上锅，水沸后蒸15分钟左右即可，等3⃣️至5⃣️分钟开锅
青菜香菇包的做法图解5

步骤5

出锅

青菜香菇包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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